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Zenker 3485 Backblech für Vanillekipferl, 42 x 32 cm | 
 vergrössern | Marke: Zenker
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Bewertung:  13 Rezensionen
Verkaufsrang: 522
Medium: Haushaltswaren
Zerbrechlich: Nein
Batterien im Lieferumfang enthalten: Nein
Versandgewicht: 1.5
Maße (innen): 16.1 x 12.4 x 0.6
EAN: 4000823034851
ASIN: B001DT0NFE
Versand: Sparversand
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| Eigenschaften:
| • | 42 Kipferl auf einen Streich! Anstatt Kneten, Rollen und Formen einzelner Kipferl wird hier der Teig nur mit Hilfe eines Teigschabers in die Vertiefungen des Backblechs gestrichen. | | • | Nach dem Backen sorgt die hochwertige Teflon-Prima-Antihaftbeschichtung für ein kinderleichtes Herauslösen des Gebäcks. Ca. 42 x 32 cm, Handwäsche, 5 Jahre Garantie |
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| Kundenrezensionen: Gelesen 8 mehr Rezensionen...
 Kipferlblech Januar 2, 2009
Gabriele Keuntje-lienke (Niedersachsen)
Zenker 3485 Backblech für Vanillekipferl, 42 x 32 cm
Zenker
Also ich habe mir 1 Blech bestellt und es ausprobiert.
Ich muß sagen, es ist eine tolle Erfindung und deshalb habe ich mir gleich noch 2 der Bleche zugekauft!!
Ich mache 2 Bleche fertig die kommen zusammen in den Herd, in der Zeit wird das 3. Blech bestrichen.
Habe im übrigen auch meine alten Teige ausprobiert,geht super. Man muß nur lange genug abkühlen lassen bevor man die Kipferln entnimmt, sonst bleiben sie hängen!!!!
Am besten klappt es mit einem alten Bacelit Teigschaber wie sie die Bäcker früher hatten
 Nicht mein Ding.... Dezember 30, 2008
A. Kucharski
Ich wurde von dem Produkt - wie einige meiner Vorredner auch - enttäuscht. 1. Das Rezept war nicht so lecker, wie das aus meinem Backbuch. Die Vanillekipferl haben eher nach trockenem Teegebäck geschmeckt. 2. Ich fand es wirklich sehr lästig den Teig in die Form zu bekommen. Beim Streichen ging immer wieder der Teig aus den "Förmchen" wieder raus. Deshalb nur drei Sterne:-( Ich würde das Backblech niemanden empfehlen.
Schneller gehts nicht! Knapp 210 Kipferl in 1,5 Stunden! Dezember 19, 2008
Angeleseyes (Stuttgart)
1 aus 1 fanden die folgende Rezension hilfreich
Auch ich habe mir die Vanillekipferl-Hilfe gekauft, und sie hat mich in wirklich allen Punkten total begeistert!
Ich habe mitgedacht und gleich 2 Bleche bestellt.
Grund:
Ist das 1. Blech im Ofen, kann man das 2. Blech mit Teig füllen.
Ist das 1. Blech dann fertig, kann das 2. Blech gleich rein. ;-)
Die Backzeit hat bei mir immer genau gereicht:
- 1. Blech mit Teig füllen
- 1. Blech in den Ofen
- 2. Blech füllen
- nach ca. 10-12 Min. (Ofen-abhängig) das 1. Blech raus
- das 2. Blech rein
- 1. Blech abkühlen lassen und neu befüllen
- das 2. Blech raus, das 1. Blech wieder rein. Usw.
Man spart eine Menge Zeit und auch Energie (Ofen).
Dadurch, dass die Konsistenz des angegebenen Teigs genau auf die Form abgestimmt ist, lässt er sich superleicht mit einem Teigschaber lückenlos in die Mulden verteilen. Kam mir vor wie beim Fugen- / Mosaikspachteln. *g*
Auch haben sich die fertigen Kipferl wie von alleine sekundenschnell aus den Formen gelöst!
So habe ich in rund 1,5 Stunden ca. 207 superleckere Vanillekipferl (alle Rezeptangaben x 2 = 5 Bleche - beim 5. haben dann allerdings 2-3 gefehlt, weil der Teig alle war) gebacken...
...schneller gehts nun wirklich nicht!!! :-)
Wegen der Beschichtung ist sogar das Reinigen zwischendurch und danach superleicht und ruck-zuck erledigt.
Die Kipferl-Versucherle kamen bis jetzt super an. Und auch die so oft beschriebene/bemängelte "Massenproduktions-Form" fand sogar bei Familienmitgliedern, die seit Jahrzehnten die Kipferl mit der Hand rollen, sehr positiven Anklang.
Ich denke, wenn man sich ganz genau nach dem extra für dieses Blech mitgelieferten Rezept und der Anleitung hält, ist es eine Supersache, die ich nur jedem weiterempfehlen kann!
Irgendwann habe ich noch vor, es mit einem anderen Teig zu probieren.
Tipp:
Bei Teigexperimenten immer gucken, dass der Teig "eher flüssig", nicht zu fest, ist. (Meine Nachbarin hat ihren Teig für Vanillekipferl genommen. Der war leider zu fest. Es war anstrengend, den Teig überhaupt in die Mulden zu bekommen, und am Ende waren die Kipferl von Luft durchlöchert und sind nur schon beim Anschauen zerbröselt.)
 gute Idee, aber nicht mehr ... Dezember 17, 2008
mw810
2 aus 3 fanden die folgende Rezension hilfreich
Den Teig in die Form zu streichen dauert mindestens so lange wenn nicht länger als die gleiche Menge an Kipferl mit der Hand zu formen.
die fertigen Kipferl sehen ganz und gar nicht schön aus, sie sind hauchdünn und die Ränder gleich verbrannt.
uns sie fallen auch nicht von allein aus der Form .... man muss schon nachhelfen.
ich verstehe die Begeisterung nicht.
gut Dezember 17, 2008
zaubers (Esor ^^)
man wird ja nicht jünger und da der teig letztes jahr so garnicht wollte wie er sollte dachte ich schon mit schrecken daran und hatte nur wenig lust darauf, aber da endeckte ich die lösung aller kipferl probleme!
also schnell das blech besorgt und los gings, da ich gerne mein uralt rezept haben wollte habe ich eben das gemacht, ins blech gestrichen, was mit ein wenig übung und dem richtigen dreh dann doch ganz gut ging*. die kipferl liesen sich auch mit meinem teig leicht lösen.
alles in allem eine gute idee!
es ging allemal schneller als jedes von hand drehen und zumindest für mich ist die "perfekte" form nicht so wichtig hauptsache sie schmecken ;)
*von vorteil ist natürlich man hat so einen schaber oder besorgt sich einen.
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